ALABAŞ

Lahanagiller (Cruciferae) familyasına dahil olan, açık yeşil veya mor renkli, topraküstü şişkinleşmiş gövdesi ve gövde üzerindeki yaprakları tüketilen, serin iklimden hoşlanan sebze türü. (German turnip; kohlrabi; turnip cabbage; Lat. Brassica oleracea var. gongyloides)