FERMANTASYON SANAYİ KALINTILARI

Nişasta veya şeker içeren ziraat ürünlerinin nişasta ve şekerlerinin çeşitli işlemler ve şartlar altında mayalarla fermantasyonu ile alkole çevrildikten sonra geriye kalan, çoğunlukla yaş, besleme değeri ve bileşim bakımından farklı, hammaddesinden daha fazla protein ve ham selüloz içeren, hayvan beslemede yem olarak kullanılan alkol, bira ve şarapçılık sanayi kalıntıları. (fermentation industry residues)